A própolis é uma cera produzida pelas abelhas na primavera, sua produção é de 100 a 200 g por favo e por ano.
As abelhas coletam uma série de substâncias resinosas, gomosas e balsâmicas às quais acrescentam suas próprias substâncias dando origem à própolis.
As abelhas espalham pequenos pedaços de própolis no favo para se protegerem de doenças e alguns parasitas. Isso se deve ao poder bacteriostático, bactericida, fungicida, anestésico, anti-inflamatório e cicatrizante da própolis, por isso a própolis é recomendada para aumentar a resistência natural do organismo em pessoas saudáveis como medida preventiva.