Pode servir como substituto do sal devido à sua grande presença de ferro e outros minerais, auxiliando na obtenção de uma alimentação saudável, proporcionando excelentes benefícios ao organismo.
É recomendado para pessoas que sofrem de pressão alta, por ser um sal com baixo teor de sódio, assim como pode ser ingerido por pessoas que sofrem de acidez e gases, pois consegue aliviar esse tipo de desconforto.