A farinha de grão de bico é um tipo de farinha obtida a partir da trituração do grão de bico seco, ideal pelos seus benefícios nutricionais no âmbito de uma dieta saudável. Destaca-se pela sua textura, por oposição ao resto das farinhas, que se tornam cremosas quando misturadas com líquidos, e pelo seu enorme poder de ligação quando cozidas no fogo. É ideal como substituto do ovo, ajudando a unir e a revestir a massa como o próprio ovo o faria.
100% farinha de grão de bico. Provenientes da agricultura biológica.
Biográ, linha de produtos criados pela empresa Sorrentino em 1996, tem desenvolvido vários produtos alimentares biológicos fornecidos com base na filosofia de qualidade e respeito.
A ênfase de Sorrentino quando criou biografias, onde também foram certificadas matérias-primas e agricultura orgânica, tornou garantir com segurança que eles não contêm pesticidas ou herbicidas de origem química, nem geneticamente modificados. Sorribas seu marcaBiográ propõe produtos biológicos para sua dieta diária.
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