Os benefícios da farinha de espelta integral são muitos e é mais saudável que outras farinhas. É uma farinha que não engorda como o trigo, seu índice glicêmico é menor, pois os carboidratos que contém são complexos (70 gr por 100) e estes são absorvidos mais lentamente. Contém muita fibra solúvel que também ajuda a perder peso, prevenir o acúmulo de gordura e combater a prisão de ventre.
É mais fácil de digerir do que outras farinhas e é altamente recomendado para quem sofre de alergias, causa menos reações, pois contém menos imunoglobulinas G, que são as que causam intolerâncias alimentares.
Contém magnésio que ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e é muito útil para pessoas que se exercitam regularmente.
Modo de emprego:
- Pode ser usado para revestir, fazer pães, biscoitos, biscoitos, preparar massa de pizza ou bolinho ou para engrossar molhos.
100% de trigo de espelta Da agricultura orgânica Sem glúten Sem lactose Vegan
Biográ, linha de produtos criados pela empresa Sorrentino em 1996, tem desenvolvido vários produtos alimentares biológicos fornecidos com base na filosofia de qualidade e respeito.
A ênfase de Sorrentino quando criou biografias, onde também foram certificadas matérias-primas e agricultura orgânica, tornou garantir com segurança que eles não contêm pesticidas ou herbicidas de origem química, nem geneticamente modificados. Sorribas seu marcaBiográ propõe produtos biológicos para sua dieta diária.
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