A espelta, tal como outras variedades de trigo, é um alimento rico em hidratos de carbono, proteínas, minerais e vitaminas. Tem propriedades nutricionais interessantes dentro de uma dieta saudável e equilibrada. Contém glúten.
Grãos de trigo mourisco. Provenientes da agricultura biológica.
Biográ, linha de produtos criados pela empresa Sorrentino em 1996, tem desenvolvido vários produtos alimentares biológicos fornecidos com base na filosofia de qualidade e respeito.
A ênfase de Sorrentino quando criou biografias, onde também foram certificadas matérias-primas e agricultura orgânica, tornou garantir com segurança que eles não contêm pesticidas ou herbicidas de origem química, nem geneticamente modificados. Sorribas seu marcaBiográ propõe produtos biológicos para sua dieta diária.
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