O trigo contém uma grande quantidade de minerais, especialmente potássio, cálcio, magnésio, ferro e zinco. O grão de trigo é riquíssimo em vitaminas do complexo B, com destaque para a tiamina, que cuida especialmente do sistema nervoso, e a niacina, necessária para o organismo transformar carboidratos em energia ou para manter a saúde da pele.
Biográ, linha de produtos criados pela empresa Sorrentino em 1996, tem desenvolvido vários produtos alimentares biológicos fornecidos com base na filosofia de qualidade e respeito.
A ênfase de Sorrentino quando criou biografias, onde também foram certificadas matérias-primas e agricultura orgânica, tornou garantir com segurança que eles não contêm pesticidas ou herbicidas de origem química, nem geneticamente modificados. Sorribas seu marcaBiográ propõe produtos biológicos para sua dieta diária.
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