As sementes de Chia Raw Chia Negra provêm da planta Salvia Hispânica, cultivada há mais de 4000 anos no centro e sul do México pelos astecas, que já tinham conhecimento das suas excelentes propriedades e aplicações. O nome "chia", derivado da palavra gordura na língua indígena, deve-se ao facto de conter uma grande quantidade (até 25%) de ácido alfa-linolénico (ALA), um ácido gordo essencial ómega 3 que ajuda a manter os níveis normais de colesterol no sangue (o efeito benéfico é obtido com uma ingestão diária de 2 g deste ácido gordo). A presença de fibras solúveis permite que estas sementes absorvam até 7 vezes o seu volume em água.
Instruções de utilização:
Podem ser adicionados ao pão e à confeitaria, ao muesli do pequeno-almoço ou às saladas do meio-dia e da noite.
