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Fruto composto por uma casca dura e uma semente, onde o fruto de casca dura não se abre para liberar a semente (indeiscência). Ricos em ácidos graxos ômega 3, eles são uma boa fonte de proteína. Possui gorduras benéficas para a saúde, as nozes são uma boa fonte vegetal de proteína, necessidade que os vegetarianos precisam suprir. Ligue para o produto alimentar Valls. O tradicional só tem 1 sabor.