A Pumpkin Protein é uma extraordinária fonte de proteína (60%) e destaca-se também pelo seu elevado teor de zinco (15 mg/100gr), ferro, cobre, manganês e magnésio. ideal para adicionar a uma vasta gama de preparações (sejam doces, salgadas ou picantes). Tem capacidade emulsionante tanto com água como com gorduras, pelo que confere consistência e estabiliza muitas preparações.