A manjerona, ocupa um lugar de destaque entre as especiarias utilizadas como condimento na culinária mediterrânea. Esta planta também é utilizada em muitos licores, na preparação de conservas alimentares e em perfumaria. Às suas características aromáticas originais somam-se as propriedades de estimular a secreção dos sucos gástricos e despertar o apetite; No trato intestinal, a manjerona atua normalizando os processos digestivos, bloqueando a fermentação, atenuando as contrações dolorosas. Devido às suas características sedativas, a manjerona é útil como bebida de alívio para todas as formas de dor intestinal, neuralgia, dores de cabeça; Tem propriedades expectorantes e ligeiramente diuréticas. Para uso externo, em vapores e inalações, é um bom remédio sintomático para resfriados, pois ajuda a liberar o muco da cavidade nasal. Contém óleo essencial (terpenóis, canfeno, borucol), ácido rosmarínico, sais minerais.