A lecitina de soja é uma mistura complexa de fosfolipídios e triglicerídeos obtida do óleo de soja. Os fosfolipídios mais comuns nessa mistura são a fosfatidilcolina e a fosfatidiletanolamina, embora os fosfolipídios inositol, serina e ácido fosfatídico também sejam essenciais. Os fosfolipídios são o bloco celular básico, enquanto as membranas celulares são feitas deles. A lecitina é mais famosa por sua capacidade de formar lipoproteínas de transporte, o que lhe permite reduzir os níveis de colesterol no sangue, protegendo o corpo da aterosclerose e do fígado gorduroso. Contém colina, um composto essencial para o bom funcionamento do sistema inquieto e predecessor da acetilcolina. A colina provou ser um hipotensor eficaz e também é usada em esportes para melhorar o desempenho. INSTRUÇÕES DE USO Tomar 2-3 pérolas diariamente antes das refeições.
