É um ingrediente amplamente utilizado na indústria alimentar e é um excelente ingrediente para uso doméstico também. Pode ser incorporado em qualquer guisado que tenha um nível de humidade suficiente e veremos que reidrata muito rapidamente.
É ideal para sopas, para adicionar à carne picada, a qualquer molho, à massa de um pão, até mesmo a uma salada, se tiver molho suficiente.