Características: São utilizadas as inflorescências (qualquer ramificação que termina em flor) e suas brácteas (pequena folha cuja axila muitas vezes dá origem a uma flor).
Às vezes utiliza-se o alburno (casca desprovida de sua parte externa ou súber).
Constituintes: - Óleo essencial (0,02-0,2%), constituído principalmente por aldeídos monoterpenos, como neral, geranial e citronelal. - Derivados hidroxicinâmicos, incluindo ácidos cafeico e clorogénico e, em particular, ácido rosmarínico. - Triterpenos: ácidos ursólico e oleanólico. - Flavonóides. - O aldeído cinâmico é o principal componente, também eugenol e álcool cinâmico. O seu aroma deve-se ao óleo essencial aromático que constitui 0,5-2,5% da sua composição. - Em menor proporção encontramos ácido trans-cinâmico, aldeído hidroxicinâmico, aldeído o-metoxicinâmico, acetato cinâmico, terpenos (linalol, diterpeno), taninos, mucilagem, proantocianidinas oligoméricas, carboidratos e traços de cumarina. Segundo a RFE, o fármaco seco deve conter no mínimo 12 ml/kg de óleo essencial. - -felandreno, carvacol e aldeído cinâmico: atividade “in vitro” contra C. albicans. (incluindo os resistentes ao Fluconazol) - Diterpenos policíclicos, - Oligômeros proantocianídicos, - Óleo essencial (5-20 ml/Kg) composto principalmente de derivados de fenilpropano: aldeído cinâmico (65-80%), eugenol (>10%) e acetato de cinamilo, - Também contém um elevado número de mono e sesquiterpenos.
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