Segundo fontes da Organização Mundial da Saúde, a deficiência de ferro alimentar é hoje em dia a mais frequente das deficiências minerais. Essa situação pode ocorrer em todas as idades e para ambos os sexos, mas principalmente entre as mulheres em idade reprodutiva.
No Reino Unido, dados oficiais mostram que 89% das mulheres jovens têm uma ingestão diária de ferro abaixo do RNI de 14,8 mg. Isso reflete a tendência de dietas vegetarianas e o declínio no consumo de carne vermelha. Comer uma dieta pobre em ferro pode eventualmente levar ao esgotamento dos estoques de ferro do corpo, e isso apesar do fato de que o corpo pode tentar manter os níveis de ferro à custa de outros sistemas do corpo.
No entanto, muito ferro pode ser perigoso, então você não deve tomá-lo sem supervisão profissional.
O ferro neste produto está na forma de citrato para facilitar a absorção, e alguns nutricionistas consideram essa forma menos propensa a causar constipação, como o sulfato ferroso costuma causar. Isso é importante porque a adesão da pessoa é essencial quando se trata de suplementação de ferro, já que a restauração dos níveis de ferro empobrecido pode levar vários meses.
O ferro é conhecido por contribuir para a redução do cansaço e da fadiga, sendo altamente recomendado para qualquer adulto, especialmente mulheres em idade menstrual. As pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou comem pouca carne vermelha devem considerar a adição de um suplemento de ferro à sua dieta diária.
Além disso, o ferro contribui para a função cognitiva normal, metabolismo energético normal, processo de divisão celular e também é essencial para o funcionamento normal do sistema imunológico, transporte de oxigênio no corpo, formação normal de glóbulos vermelhos e hemoglobina. .
Alimentos ricos em ferro são fígado, carne bovina e cordeiro. Amêijoas, ostras e mexilhões também contêm ferro. Os vegetarianos podem obter quantidades adequadas de ferro de feijões e ervilhas, vegetais de folhas verdes, frutas secas como damascos e passas e cereais matinais fortificados. Levedura, algas marinhas, melaço de cerveja e farelo de trigo também são boas fontes.
