Lucuma (Pouteria lucuma) é uma fruta muito valiosa do Peru. É considerado o Gourmet dos adoçantes pelos chefs e está cada vez mais presente nas panificadoras do mundo todo. As suas propriedades organolépticas são potenciadas pelas suas propriedades nutricionais.
Polvo de Lúcuma 100% procedente de agricultura ecológica. É considerado o Gourmet dos adoçantes pelos chefs e está cada vez mais presente nas panificadoras do mundo todo. As suas propriedades organolépticas são potenciadas pelas suas propriedades nutricionais.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 gr) Energia 0,1566 kj / 369 kcal. Gorduras 1,1 g. dos quais saturados 0,3 g. Carboidratos 85,3 g. dos quais açúcares 0,14,6 g. Fibra 0,2 g. Proteína 0,3,46 g. Sal 0,2 g-
