O Milho Roxo é o alimento que mais chama a atenção no mundo, considerado uma potência nutritiva devido ao seu conteúdo em fenólicos e antocianinas. Há um velho ditado indígena Hopi que diz que quando o milho roxo chega ao oeste, é o sinal de que grandes mudanças estão ocorrendo no planeta. .FONTE DE PROTEÍNA E FONTE DE FIBRA
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (por 100 gr): Energia 1720 kJ / 411 kcal Proteína 17 g Carboidratos 71 g Dos quais açúcares 0,0 g Fibra 3,6 g 6,4 g de gordura Dos quais saturados 0,0 g Sal 0,0 g
