A casca de psyllium, ou ispaghula, é cultivada principalmente no Oriente Médio e é uma fonte de fibra natural.
As fibras são divididas em duas categorias: solúveis em água e insolúveis.
As fibras insolúveis não sofrem alterações ao passar pelo sistema digestivo, enquanto as fibras solúveis sofrem alterações e formam uma substância gelatinosa.